108
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 12x قطعة جوانح دجاج
- 1x ملعقة كبيرة دقيق
- 1x كوب زيت ذرة
- 3x ملعقة كبيرة زبدة
- 4x ملعقة كبيرة كاتشاب
- 0.25x كوب خل
- 2x ملعقة صغيرة شطة سائلة
- 0.5x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25x ملعقة صغيرة كمون
- 0.25x ملعقة صغيرة كزبرة
الخطوات
- اغسلي الجوانح جيدا، انثري عليها الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة ، اقلي الجوانح 6 – 8 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون.
- في اثناء قلي الجوانح احضري مقلاة واسعة، ضعي فيها الزبدة، الكاتشاب، الخل، الشطة، الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة ، سخني على نار هادئة لمدة دقيقة الى ان تغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام.
- اخرجي الجوانح من الزيت ومباشرة اسقطيها في الصلصة، قلبيها لتتغطة من كافة الجوانب، غطي المقلاة واتركي الجوانح تطهى بهدوء لحوالي 5 دقائق لتتسبك وتتشرب بنكهة الصلصة. قدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com