75
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1/2 كجم جمبري
- 3 فلفل أحمر واخضر واصفر
- 1 جزر كبير
- 1/4 كوب فطر
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 مكعب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيره سكر
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
خطوات التحضير
- في وعاء ، يتبل الجمبري بالخل، الملح، الفلفل، الصويا والنشا جيداً.
- في مقلاة على النار ، يوضع الجمبري المتبل في الزيت حتى يتغير لونه ثم يرفع.
- ثم يقلى الثوم، الزنجبيل والخضروات في المقلاة ذاتها ويضاف الجمبري إلى خليط الثوم ويقلب لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- ترفع المقلاة عن النار، يسكب الجمبري في طبق ويقدم ساخناً .
Source: Shamlola.com