134
حضري معكرونة المأكولات البحرية والصوص الأبيض لطبق مميز!
طريقة عمل معكرونة المأكولات البحرية والصوص الأبيض .. نوعي بأطباق المعكرونة المحضرة على سفرتك، وتعلمي طريقة تحضيرها بالمأكولات البحرية الشهية والصوص الأبيض المميز.
مقادير معكرونة المأكولات البحرية والصوص الأبيض :
– سباغتي : 500 غراماً (معكرونة)
– فيليه السلمون : 500 غراماً (مكعبات)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
– فيليه السلمون : 500 غراماً (مكعبات)
– الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
– الثوم : 5 فصوص
– مرق دجاج : كوبان وربع
– كريمة الطبخ : كوب
– الشبت : كوب ونصف
– الخردل : ملعقة صغيرة وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة، عندما تنضج، صفّيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.
- سخّني الزيت في قدر على حرارة منخفضة أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحرّكي جيداً.
- أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.
- أضيفي مكعبات سمك السلمون حرّكي المزيج، وضعي الغطاء واغلي المكونات لـ5 دقائق.
- زيدي الروبيان وحرّكي المزيج اطهي المكونات لـ4 دقائق حتى ينضج الروبيان والسلمون بالكامل.
- أضيفي المعكرونة إلى المزيج حرّكي المكونات وأطفئي النار، ثم قدّمي الطبق ساخناً.
إليك أيضًا…
- إليك طريقة تحضير معكرونة بالنقانق لطبق سريع وبسيط سيحبه جميع أفراد العائلة
- تعلمي طريقة تحضير بيتزا المعكرونة من المطبخ الإيطالي الغني بالنكهات
- حضري المعكرونة بالجبن والحليب لطبق شهي لن يقاومه أفراد العائلة!!
Source: Yamyumi.com