220
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- ٤ قطع جبنة موتزاريلا
- نصف كوب سميد
- نصف كوب قطر
- قليل من ماء الورد أو ماء الزهر
- قشطه مخفوقه للحشو
- فستق حلبي مطحون
خطوات التحضير
- يتم تقطيع الجبن الي قطع صغيرة و توضع فى وعاء على نار متوسطة الحرارة .
- و تقلب الجين جيدا حتي الذوبان .
- ثم يضاف اليها القطر المجهز و ماء الورد و قليل من السميد مع استمرار التقليب حتي تصبح عجينة متماسكة القوام .
- ثم يتم دهن الطاولة بقليل من القطر و يتم فرد العجينة علي الطاولة .
- وبعد ان تبرد العجينة يتم تقطعيها الي قطع صغيرة .
- و تحشو قطع حلاوة الجبن السورية بالقشطة و يرش عليها القليل من الفستق .
- و تقدم حلاوة الجبن السورية .
Source: Shamlola.com