152
حلاوة الطحينية بالفستق .. من الحلويات العربية المشهورة والتقليدية المقدمة على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء، وهي غنية بالفوائد الصحية، ومكوناتها الأساسية من الطحينية مع الفستق الحلبي أو المكسرات، وطعمها شهي لا يقاوم، جربيها الآن
تعلمي أيضاً: حلى التمر بالحلاوة الطحينية
المقادير
– سكر البودرة :
كوب ونصف
(منخول)
– حليب بودرة :
كوب ونصف
(منخول)
– الطحينية :
كوب
– فستق حلبي :
كوب
(مجروش خشن)
كوب ونصف
(منخول)
– حليب بودرة :
كوب ونصف
(منخول)
– الطحينية :
كوب
– فستق حلبي :
كوب
(مجروش خشن)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
- اخلطي المكونات الجافة.
- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام مثل الرمل المبلل.
- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون.
- ضعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
- وزّعي الحلاوة في القالب وضعي عليها الكمية المتبقية من الفستق الحلبي.
- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً.
- أدخلي الحلاوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
- عند التقديم، أخرجي النايلون من القالب وقطّعي الحلاوة.
Source: kitchen.sayidaty.net