1- في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر والملح. 2- أضيفي الزيت النباتي والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على عجينة ناعمة. 3- غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها ترتاح حوالي 15 دقيقة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. 5- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة ورقيقة. 6- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي خبز التورتيلا لـ2-3 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج. 7- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
