1- في وعاء، ضعي الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه جانباً حتى يتفاعل. 2- أضيفي الدقيق، الملح، اللبن الزبادي، زيت الزيتون والزبدة. اخلطي المزيج حتى يتماسك. 3- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح. 4- شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق. 5- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6- سخّني مقلاة غير لاصقة في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطعة من العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 7- ثدّمي الخبز إلى جانب الشاورما. ألف صحة!
