1- في وعاء، ضعي دقيق البر، الملح، الخميرة، الزيت النباتي. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء الماء واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 2- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة. 3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. 4- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5- سخّني الصاج. ضعي قطعة من العجينة على الصاج الساخن واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. 6- كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
