دبابيس دجاج بصوص الباربكيو

المقادير

• ½ كيلو دبابيس دجاج مغسولة و جافة تماماً
• 4 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
• عصير 1 ليمونة كبيرة
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة شطة
• 4 فص ثوم كبير مهروس
• 1ملعقة كبيرة خل ابيض
• 1ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1بصلة متوسطة مبشورة
• 2ملعقة كبيرة زيت درة
• 1ملعقة صغيرة مستردة
• ملح و فلفل

خطوات التحضير

1.  نضع عصير الليمون على الدجاج.
2. نشوح البصل و الثوم في الزيت و لما يصفر، نضيف باقي المكونات و نقلب و نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3. نترك الخليط لما يبرد تماماً، نتبل الدجاج جيداً بهذا الخليط و نضعها في الثلاجة طول الليل.
4. فى اليوم التالى  نشوي الدجاج على الفحم، و نزينها بقليل من البقدونس المفروم وتقدم .