– للدجاج :

• صدر الدجاج :
  4 صدور
  (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
• البيض :
  2 حبة
  (مخفوق)
• ملح :
  ربع ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  ربع ملعقة صغيرة
• طحين :
  نصف كوب
• النشاء :
  نصف كوب
• الزيت :
  غزير
  (للقلي)

– مقادير الصوص :

• الزيت النباتي :
  ملعقة صغيرة
• الثوم :
  ملعقة صغيرة
  (مهروس ناعم)
• العسل :
  ربع كوب
• الصويا صوص :
  ثلث كوب
• الكاتشاب :
  نصف كوب
• السكر البني :
  2 ملعقة كبيرة
• خل الأرز :
  ربع كوب
• زيت السمسم :
  ملعقة كبيرة
• النشاء :
  2 ملعقة صغيرة
• السمسم :
  2 ملعقة كبيرة
• البصل الأخضر :
  2 عود
  (مفروم)