دجاج بالصوص الحار للدايت … وصفات حارة وخاصة للرجيم ستجدينها دائماً مع مطبخ اكلات، جربي وصفات الدجاج الشهية والمميزة بالصوص الحار … وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: صلصة الشطة الحارة
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة - الثوم :
فصّان
(مهروس) - دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة - صلصة الصويا :
ربع كوب - صلصة ترياكي :
3 ملاعق كبيرة - السكر الأسمر :
3 ملاعق كبيرة - العسل :
ملعقة كبيرة - الكاتشاب :
ملعقة صغيرة - صلصة حارة :
2 ملعقة كبيرة - صلصة الباربيكيو :
2 ملعقة كبيرة - النشاء :
ملعقة صغيرة ونصف - الماء :
ثلاث أرباع الكوب
– للتزيين :
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(حار / مقطع إلى شرائح) - فلفل أخضر حار :
1 حبة
(مقطع إلى شرائح)
– الدجاج :
1 كيلو
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسلي الدجاج وجففيه.
- نكهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
- ضعيه في صينية وأدخليه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
- اقلبي الدجاج واطهيه لـ20 دقيقة إضافية.
- لتحضير الصلصة: اخلطي النشاء مع الماء.
- في قدر صغير على النار، حمي الزيت واقلي الثوم لدقيقة.
- أضيفي مزيج النشاء مع دبس الرمان، صلصة الصويا، صلصة الترياكي، السكر الأسمر، العسل، الكاتشاب، الصلصة الحارة وصلصة الباربكيو.
- اخلطي جيداً واتركي الصلصة على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تصبح سميكة.
- ضعي الدجاج في وعاء واسكبي الصلصة، وقلبيهم حتى يتغمسوا جيداً.
- زيني الدجاج بشرائح الفلفل الحار وقدمي الطبق ساخناً.