– صدر الدجاج :
3 صدور
(مسحب ومنزوع عنه الجلد)

– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)

– فستق حلبي :
كوب
– لبن :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– بهار دجاج :
ملعقة صغيرة
– الزعتر الأخضر :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(ناعمة)

– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– بقسماط :
نصف كوب
– طحين :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)

– فلفل أسود :
رشّة