237
دجاج صيني بالخضار
دجاج صيني بالخضار .. ما يميز المأكولات الصينية أنها خفيفة، ومليئة بتشكيلة من الخضار الشهية، جربيها مع النودلز لوصفة غداء مميزة وطيبة

طريقة التحضير
- اسلقي النودلز في قدر من الماء على النار لمدة 4 دقائق ثم اتركيه جانباً حتى تزول منه السوائل.
- حمي الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، أضيفي البصل، الثوم، الجزر والفليفلة الملونة.
- قلبي المكونات جيداً حتى تغلي ثم زيدي الدجاج مع التحريك المستمر ليتغير لونه.
- اسكبي الماء فوق المكونات ثم نكهي بالملح، البهارات الصينية والفلفل الأسود.
- اتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى تغلي وتنضج.
- اسكبي صلصة الصويا ثم زيدي نشاء الذرة مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس القوام.
- اتركي الخليط من جديد حتى يغلي ثم قدميه مع النودلز المسلوق.
Source: kitchen.sayidaty.net