دجاج على الطريقة الصينية مع النودلز لايت

المقادير

• 500 جرام صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة
• 250 جرام نودلز صيني
• خضار
• كوب صلصة صويا ملح قليل
• 5 فصوص ثوم مهروس
• زنجبيل مبشور
• فلفل أبيض
• زيت نباتي

خطوات التحضير

1.  أسلقي النودلز بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، صفّيها واتركيها جانباً.
2. في وعاء، أسكبي نصف كوب من صلصة الصويا وأضيفي إليها الزنجبيل والثوم وحرّكي جيداً ثمّ إنقعي الدجاج بالمزيج لـ30 دقيقة على الأقل.
3. حمّي الزيت في وعاء غير لاصق على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه جيداً.
4. غطّي الوعاء واتركي الدجاج على النار لحوالى 5 دقائق.
5. حرّكي المزيج ثمّ غطّي الوعاء واتركيه على النار لـ8 دقائق إضافية.
6. أضيفي الخضار في الوعاء وقلّبي المزيج على حرارة مرتفعة حتى تنضج المكوّنات.
7. أضيفي النودلز وما تبقى من صلصة الصويا واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
8. إرفعي الوعاء عن النار وقدّميه مباشرةً .