1. تقلى اللحمة بملعقة الزبدة والفلفل والملح وتقلب على الجهتين ليتغير لونها.

2. يضاف الماء على اللحمة ويترك ليغلي.

3. يضاف على الماء مكعب مرق اللحمة مع كبش القرنفل والخل ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة ويصبح طعم الصوص مشبع بكبش القرنفل والخل.

4. تضاف حبات البطاطا للصوص وتترك لمدة 10 دقائق لتنضج.

5. يقدم بجانب أرز مع شعيرية.

 على