82
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- ضعي السبانخ في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية حتى يذبل قليلاً.
- أضيفي الخل والسكر والفلفل الأسود وقلبي ثم ازيليه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- تبلي الدجاج ببهارات الدجاج ثم وزعي السبانخ والجبن ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بعود خشبي.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وحمري رولات الدجاج من جميع الجهات ثم انقليه لطبق الفرن.
- أضيفي مرق الدجاج والزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net