ريد كوكيز بالشيكولاتة لخبيرة الطهى سمر عيد

المقادير

• كوب وربع دقيق
• ربع كوب كاكاو
• بيضة
• نصف ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة لون طعام احمر
• نصف كوب زبده بحرارة الغرفة
• نصف كوب سكر بودرة
• رقائق شيكولاتة

خطوات التحضير

1. تضرب الزبده والسكر بالمضرب الكهربي جيدا لتصبح كريمه ثم تضاف البيضة ويخفق مرة اخري .
2. في طبق عميق اخلط الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ولون الطعام .
3. يضاف خليط الزبده للخليط الجاف ويضاف ليها جزء من رقائق الشيكولاتة .
4. تدخل التلاجة نصف ساعة لتتماسك .
5. في صنية بها ورقه زبده نضع بالملعقة كرات صغيرة من الخليط دون الضغط عليها ابدا مع ترك مسافات بين الوحدات .
6. توزع بعض رقائق الشيكولاتة علي الوجه .
7. تدخل فرن ساخن لمدة نصف ساعة وتخرج لا تنزع من الصنية الا بعد ان تبرد تماما .
8. وتقدم .