134
ساندويش دجاج بخبز التورتيلا … ساندويشات الدجاج من الوجبات السريعة في تحضيرها والمفضلة للجميع، جربيها الآن مع مطبخ اكلات بطعم خبز التورتيلا المميز
المقادير
– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون :
ملعقة صغيرة ونصف
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل حريف :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
700 غم
(منزوع الجلد والعظام، ومقطع شرائح)
– فليفلة خضراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– خبز التورتيلا :
6 حبات
(مسخّن)
4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون :
ملعقة صغيرة ونصف
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل حريف :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
700 غم
(منزوع الجلد والعظام، ومقطع شرائح)
– فليفلة خضراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
نصف حبة
(مقطعة شرائح)
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– خبز التورتيلا :
6 حبات
(مسخّن)
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء كبير ملعقتين كبيرتين من الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الثوم البودرة، الفلفل الحريف والبابريكا.
- انقعي الدجاج بهذه التتبيلة لحوالي 4 ساعات في الثلاجة.
- سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة واسعة على النار واقلي البصل والفليفلة الحمراء والخضراء.
- ضعي الخضراوات جانباً ثمّ اقلي الدجاج في المقلاة نفسها حتى النضج التام.
- أعيدي الخضراوات على النار مع الدجاج وقلّبي المكونات معاً.
- وزّعي الحشوة على خبز التورتيلا، لفيّها ثمّ قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net