1- في وعاء متوسط الحجم، امزجي جبن الموزاريلا، البقدونس وجبن العكاوي حتى تحصلي على خليط متجانس القوام. 2- في وعاء أخلطي الدقيق والماء جيداً. 3- إفردي عجينة سبرينغ رولز ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الجبن على أحد أطرافها. 4- لفي العجينة على شكل رول ثم ادهني طرفها بالقليل من مزيج الدقيق وأغلقيها. 5- حمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة، اقلي فيه رولات السبرينغ رولز حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 6- قدمي السبرينغ رولز ساخناً على سفرتك.
