ستيك بالمستردة والصويا صوص

المقادير

• كيلو لحم مقطع شرائح
• نصف كوب زيت نباتي
• ثلث كوب صويا صوص
• ربع كوب خل
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ملعقة كبيرة مستردة
• ملعقة صغيرة ثوم مفري
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. في إناء متوسط الحجم ، ضعي الزيت ، الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطي جيدا .
2. ضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.
3. قومي بإعداد الشواية ، ادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً.
4. ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.