141
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2x عدد بصلة
- 2x عدد بطاطس
- 2x عدد حباية جزر
- 2x عدد طماطم
- 2x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2x عدد فص ثوم
- 1x عدد مكعب مرقة دجاج
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 1x عدد فلفل أخضر حلو
- 1x عود رأس كرات
- 1x عدد فلفل أصفر حلو
- 1x عدد عيدان كرفس
- 0.5x كيلو سجق شرقى
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25x كيلو مشروم
الخطوات
- يقطع البصل مكعبات ويوضع فى وعاء بة معلقتين زيت على النار ويشوح.
- يضاف الكرات والكرفس والجزر والمقطع مكعبات ويضاف الفلفل الحار ومكعب المرق.
- يقطع السجق الى نصفين ويضاف ويقلب جيدا.
- ثم نضيف الثوم والمشروم ونقلب.ثم نضيف مكعبات الطماطم ويتبل قليلا بالملح والفلفل.
- ثم نضع الخليط السابق فى طاجن ونضعة فى الفرن حتى يكتمل النضج . ويقدم . بالهناو الشفا
Source: Ukkla.com