1. نقوم بتقطيع عالسجق الى دوائر.

2. نضع السجق في وعاء ونضيف عليه عصير الليمون وملعقة الأوريغانو

3. ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على المقلاة.

4. نبدأ بتحميص السجق، وبنهر بالفلفل والملح، ويقدم ساخناً.