– الجرجير :
2 ضمة
– الطماطم الكرزية :
كوب
– جبنة الحلوم :
كوب
(مقطعة أصابع طولية)

– الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع دوائر/ مشوي)

– عصير الليمون :
ربع كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– دبس الرمان :
ربع كوب