سلطة البطاطس الفرنسية

المقادير

• 4 حبات بطاطس
• 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
• 2 عود متوسط بصل أخضر
• 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
• ربع كوب خل أبيض
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• ربع كوب زيت زيتون
• نصف كوب زيت ذرة
• 2 ملاعق معجون المستردة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. نضع البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيه ونتخلص من البصل .
2. نضيف المستردة للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل .
3. نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة .
4. نسلق البطاطس ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت والبصل الأخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة أو ساخنة .