116
سلطة شاورما الدجاج السهلة … وصفة مشبعة، وشهية نقدم لكِ من مطبخ اكلات كيفية إعدادها، جربي سلطات الدجاج الرائعة وستنال إعجاب عائلتك
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مشوي)
– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة مربعات ومقلية)
– الخبز :
2 رغيف
(مقطع مربعات ومقلي)
– بقدونس :
حزمة
(مفروم ناعم)
– البصل :
2 حبة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– لبن زبادي :
3 اكواب
– بهارات الشاورما :
2 ملعقة صغيرة
– الطحينية :
4 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
نصف حبة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة صغيرة
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
2 صدر
(مشوي)
– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة مربعات ومقلية)
– الخبز :
2 رغيف
(مقطع مربعات ومقلي)
– بقدونس :
حزمة
(مفروم ناعم)
– البصل :
2 حبة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– لبن زبادي :
3 اكواب
– بهارات الشاورما :
2 ملعقة صغيرة
– الطحينية :
4 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
نصف حبة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة صغيرة
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالسماق والفلفل الأسود والملح والكمون وبهار الشاورما و6 ملاعق صغيرة من الزبادي وعصير ربع حبة ليمون حامض واخلطي المكوّنات.
- اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة ثم حمري البصل ثم أضيفي له الدجاج المتبل وحركيه من وقت لآخر حتى ينضج.
- أضيفي الزبدة وشوحي بسرعة.
- اخلطي كلاً من اللبن والطحينة وعصير الليمون الحامض وربع ملعقة صغيرة من بودرة من الثوم في وعاء الخلاط وافردي البقدونس المفروم في بايركس ثم ضعي البطاطس المقلية.
- أضيفي الخبز المحمص ويليها الدجاج.
- اسكبي فوقه خليط الزبادي وزينيه بالخبز المحمص والمكسرات والبقدونس.
Source: kitchen.sayidaty.net