149
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو لحم بفتيك شرائح صغيرة
- بصل أحمر متوسطة مقطعة أنصاص شرائح رفيعة
- 2 طماطم مقطعة شرائح
- حزمة بقدونس مفرومة ناعم
- 2 كوب زبادي خالي الدسم
- 2 فص ثوم كبير مهروس
- ملح وفلفل
- ربع فنجان خل أبيض
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- عصير ليمونة واحدة
خطوات التحضير
- يتبل اللحم بالخل والليمون والثوم وكوب واحد زبادي، ويترك في الثلاجة مغطى طوال الليل.
- في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق شوحي اللحم المتبل في زيت الزيتون الساخن حتى يستوي، ثم ضيفي الملح وجميع البهارات.
- تقدم شاورما اللحم الشهية في طبق مع الخبز البلدي، وطماطم وبصل أحمر شرائح وزبادي.
Source: Shamlola.com