شرحات دجاج مشوي مع صوص الباربكيو

– مقادير صلصة الباربكيو :

• الماء :
  500 مل
• عصير طماطم :
  2 كوب
• بابريكا :
  ملعقة كبيرة
• ثوم بودرة :
  ملعقة صغيرة
• بودرة البصل :
  ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا :
  2 ملعقة كبيرة
• النشاء :
  ملعقة كبيرة
• البصل الأخضر :
  عود
  (مفروم)
• الخردل :
  2 ملعقة كبيرة

– مقادير خلطة البصل :

• البصل :
  1 حبة
  (مفروم)
• الخل :
  3 ملاعق كبيرة
• ملح :
  رشّة

– صدر الدجاج :
500 غراماً
– صلصة الباربيكيو :
كوب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– جوزة الطيب :
رشّة
– الفطر :
كوب
(مقطّع أنصاف)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة