شوربة الأرز والخضروات

المقادير

•     1/2 كوب أرز
•     مكعب مرقة دجاج + ملح + فلفل + بهارات
•    1/4 كوب جزر مفروم
•     1/4 كوب كوسة مفرومة
•     ملعقتان زيت ذرة
•     بصلة مقطعة
•     ملعقة بقدونس مفروم
•    7 أكواب ماء

خطوات التحضير

1. يوضع الأرز والخضار على النار مع 5 أكواب ماء ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .
2. ثم يحمص البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه البقدونس والبهارات والملح ومرقة الدجاج ثم يوضع عليه الخليط وباقي الماء ويترك على النار قليلاً ثم يقدم في الأطباق.