116
شوربة البروكلي المشوي … وصفة جديدة وطيبة المذاق نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها، جربي شوربة البروكلي المشوي الشهية وقدميها ساخنة على سفرتك
شوربة البروكلي بالجبن بالفيديو
المقادير
– البروكولي :
كيلو ونصف
(مقطع زهيرات)
– زيت الزيتون :
ثلث كوب
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكرفس :
4 عود
(مفروم)
– الجزر :
كوب
(مقشر ومبشور)
– البصل :
1 حبة
– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)
– مرق خضار :
لتر ونصف
– حليب :
نصف لتر
كيلو ونصف
(مقطع زهيرات)
– زيت الزيتون :
ثلث كوب
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكرفس :
4 عود
(مفروم)
– الجزر :
كوب
(مقشر ومبشور)
– البصل :
1 حبة
– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)
– مرق خضار :
لتر ونصف
– حليب :
نصف لتر
طريقة التحضير
- تبلي البروكلي بصينية الفرن بالملح، والفلفل الأسود و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- في قدر على النار، ضعي ما تبقى من زيت الزيتون، وشوحي البصل قليلاً، ثم أضيفي الجزر، والكرفس، والبصل الأخضر وقلبي المكونات حتى تنضج.
- أضيفي البروكلي المشوي على مكونات الشوربة في القدر وصبي مرق الخضار، واتركي الشوربة حتى تغلي.
- اخفضي حرارة النار، واتركي الشوربة على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي وصبي الحليب واخلطي المكونات جيداً، ثم أعيدي الشوربة للقدر وسخنيها وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net