شوربة البطاطس بالعدس الأصفر

المقادير

• 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
• 4 كوب ماء
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة مبشورة
• 1 عبوة شوربة عدس

خطوات التحضير

1. قومي بتحضير عبوة شوربة العدس اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة واتركيها جانباً.
2. قشري البطاطس واغسليها تحت الماء الجارية، ثم قطعيها إلى مكعبات واتركيها جانباً.
3. في إناء على نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت والبصلة والثوم المفروم قلبيهم حتى يذبلوا، ثم أضيفي مكعبات البطاطس.
4. استمري في تقليب المكونات لبضعة دقائق، ثم اضيفي مقدار الماء .
5. غطي الإناء بشكل جزئي واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تطرى البطاطس.
6. ارفعي الإناء من على النار واتركيها جانباً لتبرد قليلاً، ثم ضعي الشوربة في الخلاط .
7. اضيفي شوربة العدس سابقة التحضير واخلطي المكونات حتى تحصلين على قوام بيوريه.
8. أعيدي الشوربة في الإناء على النار ، تأكدي من القوام واضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
9. اتركيها حتى تعيدي درجة حرارتها للسخونة المطلوبة وقدميها ساخنة.