Home » شوربة الشمندر والبطاطس

شوربة الشمندر والبطاطس

by عائشة

شوربة الشمندر والبطاطس … من مميزات شوربة الشمندر والبطاطس هو سهولة إعدادها وفوائدها الصحية وغناها أيضاً على النكهات الطيبة واللذيذة، جربيها لسفرة رمضانية فاخرة

  شوربة الشمندر بالكريمة والكراث بالفيديو

المقادير

– البصل :
كوب
(مفروم ناعم)

– الشمندر :
2 كوب
(مقشر ومقطع)

– البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة)

– الجزر :
2 كوب
(مقطع)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– مرق خضار :
4 اكواب
– بابريكا :
2 ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار عالية، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
  2. أضيفي قطع البطاطس، والشمندر، والجزر، ومرق الخضار، واتركي المكونات حتى تغلي.
  3. خففي الحرارة وغطي القدر لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
  4. أضيفي القليل من البقدونس مع البابريكا والفلفل الحار وبودرة الثوم  والملح والفلفل الأسود على المكونات في القدر.
  5. اطحني الخضار باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وسميك.
  6. وزعي الشوربة في أطباق التقديم ورشي عليها البقدونس المفروم وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More