140
شوربة الشوفان البيضاء سهلة وسريعة … طبق من المقبلات الساخنة الخفيفة والطيبة والسريعة نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة عملها، جربي شوربة الشوفان البيضاء اليوم، وبالصحة والعافية
المقادير
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع)
– فلفل أسود :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– زيت الزيتون :
نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان :
نصف كوب
– الماء :
4 اكواب
– ملح :
حسب الرغبة
1 صدر
(مقطع)
– فلفل أسود :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– زيت الزيتون :
نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان :
نصف كوب
– الماء :
4 اكواب
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم، أضيفي الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لون المكون.
- أضيفي الفلفل الأسود، الكمون والملح ثم قلبي المكونات من جديد حتى ينضج الدجاج.
- زيدي الشوفان ثم اسكبي الماء، حركي المكونات لتتجانس ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.
- أبعدي القدر عن النار ثم اهرسي المكونات بواسطة خفاق يدوي لتصبح ناعمة.
- أعيدي الشوربة إلى النار من جديد حتى تغلي وتتماسك قليلاً قبل التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net