1. سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.

2. أضيفي الجزر والبصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى المكونات.

3. أضيفي الثوم  المهروس والأوريغانو والريحان المجفف وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي العدس والماء والطماطم المهروسة والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

5. خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة ساعة حتى ينضج العدس.

6. أضيفي الخل والفلفل الأسود وحركي.

7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة العدس باللحم