97
شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة … لعشاق المأكولات الحارة الشتوية، نقدم لكم من مطبخ اكلات وصفة من وصفات المقبلات الساخنة الرائعة الطعم واللذيذة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم
شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو
المقادير
– مرق دجاج :
4 اكواب
– الفلفل الأحمر :
8 حبات
(منزوع البذور)
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
– الكريما الحامضة :
ربع كوب
(ساور كريم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– صلصة الفلفل الحار :
2 ملعقة صغيرة
(صوص)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف / مطحون)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
4 اكواب
– الفلفل الأحمر :
8 حبات
(منزوع البذور)
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
– الكريما الحامضة :
ربع كوب
(ساور كريم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– صلصة الفلفل الحار :
2 ملعقة صغيرة
(صوص)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف / مطحون)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- لفي الفلفل الأحمر مع الثوم في ورق الأولمنيوم ورصيهم في قالب الفرن.
- اخبزي الفلفل في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة.
- اهرسي الفلفل والثوم في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
- في قدر على النار به زيت الزيتون شوحي البصل حتى يذبل، ويضاف خليط الفلفل والثوم.
- صبي المرق إلى الخليط وتبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة، مع التقليب كل فترة.
- أضيفي الأوريغانو وقلبي، ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالساور كريم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
Source: kitchen.sayidaty.net