172
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 3x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 250x جرام لحم مفروم
- 1x حبةكبيرة بصل مفروم ناعم
- 1x فص ثوم
- 2x حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
- 1x ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.75x كوب عدس بني
- 1x ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 7x كوب ماء
- 0.25x كوب شعيرية محمصة
- 2x ملعقة كبيرة بقدونس أوراق
الخطوات
- في قدر عميق ضعي الزيت، اللحم، البصل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف تماما.
- أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، العدس، البابريكا، الفلفل، الملح والماء. دعي الشوربة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم والعدس تماما.
- خذي مقدار كوب من الشوربة وضعي في إبريق الخلاط. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعم. أعيدي الخليط على الشوربة. أضيفي الشعيرية. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج الشعيرية تماما.
- أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق. أنثري أوراق البقدونس وقدمي مع الليمون الطازج والخبز المقلي.
Source: Ukkla.com