176
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- 4x فرع ريحان اخضر
- 1x ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم
- 1x حبة بصل مفروم
- 2x ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 1x ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1x رشة سكر
- 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2x كوب مرقة
الخطوات
- فى حلة ساخنة بها زيت يضاف البصل والزنجبيل والسكر ويقلب حتى يصير الخليط بنى اللون
- تضاف الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق
- تضاف المرقة وعيدان الريحان وصلصة الطماطم
- تخفض النار على المكونات وتترك 10 دقائق على النار ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد
- تصصب المكونات فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانس
- تعاد الشوربة للإناء لتغلى مرة واحدة .. وتقدم فورا
Source: Ukkla.com