192
المدة الزمنية: 5 دقائق
عدد الحصص: 1
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- ضمة حبق.
- ضرس من الثوم.
- 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- 1/3 كوب زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- جبنة رومية بيكيرينو مبشورة.
طريقة التحضير:
- نغسل الحبق جيدًا ونتركه ليجف.
- نقشر الثوم ونضعه في محضرة الطعام، ثم نضيف الصَّنوبر والحبق، ونخفق كي تُفرم أوراق الحبق فرمًا خشنًا.
- نُـضيف ربع كوب من الزيت، والملح، والفلفل الأسود، ونخفق إلى أن تمتزج المكونات ثم نضيف ما تبقى من الزيت ونخفق.
- ننقل الصوص إلى طبق ونضيف الجبنة ونقلّبه ثم نقدم الطبق.
النصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
.
Source: Sahhawhana.com