مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
عصير ليمون حامض – ثلث كوب
-
عصير برتقال – ثلث كوب
-
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة كبيرة
-
قشر ليمون حامض مبشور – ملعقتان كبيرتان
-
ماء – نصف كوب
-
حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة
-
سكر – 4 ملاعق كبيرة
-
نشاء – ملعقة كبيرة ونصف
-
ملوّن أصفر – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء، الحليب، السكر والنشاء وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض والبرتقال وامزجي.
3- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
4- ارفعي القدر عن النار وزيدي الزبدة، قشر البرتقال والملوّن الأصفر.
5- حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
6- أسكبي صوص كيكة الليمون في كاسة وزيني بها الكيك.