حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، اليكِ اليوم طريقة تحضير وصفة صينية الشاورما بالجبن الشهية للغاية بخطوات سهلة وبسيطة، حضّريها معنا لعائلتك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

صدر دجاج مقطع الى شرائح – كيلوغرام

مخلل خيار مقطع – 3

بطاطس مقلية – 2

بصل مقطع – 1

جبن مبشور – 400 غرام

جبن سائل – نصف كوب

زيت ذرة – ملعقتان كبيرتان

ملح – رشة

فلفل أبيض – رشة

فلفل أسود مطحون – رشة

بهار شاورما – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- في قدر على النار حمي القليل من الزيت ، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2- زيدي شرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى تحمر ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض وبهارات الشاورما.
3- حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
4- في وعاء صغير الحجم، اخلطي الجبن السائل ونصف كمية الجبن المبشور.
5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- وزّعي كمية الجبن المبشور المتبقية في صينية فرن ثم وزعي البطاطس المقلية على الوجه.
7- وزّعي المخلل بعدها فوق البطاطس ثم خليط الدجاج. أضيفي خليط المايونيز على وجه الصينية.
8- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً.
9- قدمي الصينية مباشرة على سفرتك.