صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم

– البطاطس :
1 كيلو
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
3 حبات متوسطة
(مفروم ناعم)

– البازيلاء :
نصف كوب
(مسلوقة)

– الجزر :
نصف كوب
(مقطع مكعبات، مسلوق)

– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
رشّة
– سماق :
رشّة
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)

– بقسماط :
ملعقة صغيرة