206
صينية دجاج اليوم بالزبادي … صواني الفرن تبدو أشهى بالدجاج كبير الحجم! انتقي دجاج اليوم بوزن 1200غم، وحضري صينية الدجاج بالزبادي بطريقة صحية مع دجاج اليوم والمربى في المزارع بتغذية نباتية 100%
تعلمي أيضاً: صينية دجاج بالثوم بالفرن
المقادير
– الدجاج :
دجاجة
(دجاجة اليوم وزن 1200غم / منظفة)
– لبن زبادي :
كوب
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
دجاجة
(دجاجة اليوم وزن 1200غم / منظفة)
– لبن زبادي :
كوب
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي الدجاج إلى 8 قطع.
- اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون ومعجون الطماطم في وعاء.
- أضيفي الثوم المهروس والبصل المبشور والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح وحركي.
- أضيفي قطع دجاج اليوم وافركيها بالمزيج وغطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي دجاج اليوم مع التتبيلة في صينية الفرن وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج.
- حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس أو الخضار حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net