181
صينية دجاج بالكريمة … الصواني بالفرن من أطيب طبخات الدجاج المقدمة على السفرة، حضريها مع مطبخ اكلات وقدمي على سفرة غداء اليوم وجبة رئيسية مميزة ولذيذة
المقادير
– أفخاذ الدجاج :
8 قطع
– حبش :
8 شرائح
(بيكون)
– كريمة :
400 مل
(طازجة)
– الخردل :
8 ملاعق كبيرة
– البصل :
2 حبة
(مقطّع دوائر)
– البازيلاء :
500 غراماً
(مجمدة)
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
8 قطع
– حبش :
8 شرائح
(بيكون)
– كريمة :
400 مل
(طازجة)
– الخردل :
8 ملاعق كبيرة
– البصل :
2 حبة
(مقطّع دوائر)
– البازيلاء :
500 غراماً
(مجمدة)
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.
- تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
- ادهني كلّ فخذ دجاج بملعقة من خردل سافورا، ثمّ لفّيه بقطعة بيكون حبش.
- ضعي أفخاذ الدجاج على البصل وغطّيها بالكريمة الطازجة.
- رشّي الملح والفلفل بحسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، حتى ينضج الدجاج جيداً.
- بعد مرور 45 دقيقة، سخني ماءً في قدر وعندما يغلي، إطهي فيه البازيلاء المجمدة لـ10 دقائق.
- قدّمي الدجاج ساخناً مع البازيلاء إلى جانبه.
Source: kitchen.sayidaty.net