
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دجاج كامل مقطّع – 1 كيلوغرام
-
فلفل رومي أخضر – 1
-
فلفل رومي أحمر – 1
-
فلفل رومي أصفر – 1
-
بصل حجم متوسط مقطّع إلى شرائح – 2
-
ثوم مهروس – 4 فصوص
-
زيت نباتي – ربع كوب
-
أوريجانو – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الثوم، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الاسود. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- ضعي قطع الدجاج في وعاء. أضيفي نصف كمية التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- في وعاء، ضعي الفلفل الرومي الأخضر، الأحمر والأصفر. أضيفي البصل والكمية المتبقية من التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ضعي الدجاج ومزيج الخضار في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى تنضج المكونات ويتحمّر الدجاج.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!