طاجن الخضار في الفرن للدايت

المقادير

• 2 حبة بطاطس مكعبات
• 2 حبة خرشوف مقطع
• 2 حبة جزر مقطع
• نصف رأس قرنبيط
• نصف رأس بروكلي
• 1 كوب “شوربة” مرقة
• 1 معلقة كبيرة روز ماري مفروم
• 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الريحان والروزماري، ويقلب جيداً.
3. يضاف إليه الخرشوف والجزروالبروكلي والقرنبيط ، وتخلط جيداً.
4. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى.
5. تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
6. توضع الخضروات في الطاجن، ويغطى بورق ألومنيوم “فويل”.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
8. يخرج من الفرن، ويرش عليه زيت الزيتون.
9. يقدم ساخن.