حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية ، طبق اليوم سيكون الدجاج المشوي مع صوص الباربيكيو والليمون ، طبق مميز للغاية ، حضريه معنا في مطبخك ، وقدميه على مائدتك كطبق رئيسي شهي ، شاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 باوند شرائح دجاج خالية من الجلد والعظام
2 كوب بقسماط فتات خبز
3 بيض كبير، مخفوق
ملح كوشير خشن
فلفل أسود مطحون طازج
1 كوب صوص باربيكيو
½ كوب سكر بني
عصير 2 ليمون
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
صلصة الرانش، للتقديم (اختياري)

اليك أيضاً..طريقة تحضير طبق المكرونة بالجبن الأصفر ، جربي معنا روعة الطعم والنكهة المثيرة

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على درجة حرارة 425 درجة ثم افرشي صينية فرن بورقة برشمان. في كيس زيبلوك كبير قابل للغلق، اخلطي الدقيق مع الدجاج عن طريق رجّهم داخل الكيس حتى يغطي الدقيق الدجاج تماماً.
2.في وعاء، أضيفي بقسماط فتات الخبز وفي وعاء آخر أضيفي البيض المخفوق مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء له.
3.اغمسي الدجاج في البيض أولاً، ثم في البقسماط حتى يغطيه تماماً. وزعي قطع الدجاج على صينية الفرن وتبليها جيداً بالملح والفلفل.
4.اخبزي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً ويكون مقرمشاً لمدة 20 – 25 دقيقة.
5.خلال هذا الوقت، في قدر صغير على نار هادئة، سخني صوص الباربيكيو مع السكر البني، عصير الليمون وبودرة الثوم.
6.غطي الدجاج بالصلصة الساخنة ثم قدميه مع صوص الرانش، حسب الرغبة.