حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضريها الجديدة والمبتكرة ، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون باستا الدجاج بالقشطة ، جربي معنا طريقة تحضير هذا الطبق المميز ، وقدميه لعائلتك كطبق رئيسي شهي ، شاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

معكرونة بيني مسلوقة، مصفاة غير مغسولة – كيس

صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 4

جبن بارميزان مبشور ناعماً – كوبان

جزر مجمّد – كوب

بروكولي مجمّد – كوبان

بازيلاء مجمّدة – نصف كوب

ذرة مجمّدة – نصف كوب

مرق دجاج – مكعبان

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

قشطة – علبتان
زعتر مجفف – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

ماء – 4 أكواب

جبن موزاريلا مبشور – كوبان

طريقة التحضير

1- في قدر حمّي الزيت وقليّ شرائح الدجاج حتى تنضج.
2- أضيفي الجزر والذرة والبازيلاء والبروكولي واخلطي.
3- أضيفي معجون الطماطم وفتتي مكعبي المرق.
4- أسكبي الماء واخلطي حتى الغليان.
5- أضيفي المعكرونة واخلطيها مع مزيج الدجاج.
6- ضعي القشطة فوق القدر واخلطي جيداً.
7- ضعي الخليط في صينية فرن ووزّعي فوقه جبن البارميزان والزعتر المجفف وجبن الموزاريلا.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.