حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضريرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طريقة تحضير وصفة برجر الدجاج بالخلطة السحرية! تلذذي مع نكهتها ! حضريها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالنكهة الجديدة.

المقادير

– الدجاج : 500 غراماً (مفروم ناعم)
– بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور ناعم)
– البيض : 1 حبة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الدجاج المفروم مع ربع كوب من البقسماط والبصل المبشور والثوم والبيضة والملح والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.

2. شكلي الخليط إلى دوائر متوسطة وبسطيها باليد لتصبح دائرة مسطحة متوسطة السماكة.

3. ضعي باقي كمية البقسماط في طبق واغمسي البرجر فيها.

4. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

5. حمري البرغر في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى تنضج وتتحمر ثم اصنعي ساندويشات بالمكونات المفضلة لديك.