حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية للغاية ، طبق اليوم سيكون كباب اللحم المشوي المغطى بالخبز التركي ، جربي هذه الوصة الرائعة معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز للكباب التركي الأصيل .

المقادير
– لحم الكتف الهبرة : 1000 gr (مفروم)
– دهن الخروف : 100 gr (مفروم)
– الشطة : 5 gr
– بقدونس : 50 gr (مفروم)
– الفلفل الأحمر الحلو : 150 gr
– الثوم : 5 gr
– خبز : 2 pcs (تركي رقيق)

اليكِ أيضاً.. طريقة تحضير طبق المكرونة باللبن ،وصفة جلبناها لكِ من المطبخ السوري الأصيل

طريقة التحضير

1.يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم تضاف إلى هذا الخليط جميع المكوّنات، مع الدعك جيّداً.
2.يوضع هذا الخليط على أسياخ الشواء.
3.يشوى، ثم يلفّ بالخبز التركي الرقيق ويقطّع، وينثر البقدونس المفروم فوقه.
4.يقدّم مع البصل والطماطم والفلفل الحار المشوي.