المقادير:

طريقة التحضير:

1.  اغسلي الدجاجة جيداً.
2. سخّني الزبدة في قدر وضعي فيها البصل وقلّبي.
3. رشّي الملح والفلفل الاسود والبهارات فوق البصل.
4. أضيفي الأرز واسكبي الماء فوقه.
5. عند بداية غليان الارز اضيفي المكسرات وقلّبي.
6. لا تتركي الأرز ينضج نهائياً وارفعيه عن النار قبل واحشي به الدجاجة.
7. ضعي الدجاجة في صينية بعد مسحها بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن لمدة 80 دقيقة.
8. قدّمي الدجاج المحشي ساخناً.