طريقة المتبل بالحمص

1- في قدر على نار متوسطة، ضضعي الماء والحمص. أسلقي هذا الأخير لـ45 دقيقة حتى ينضج.
2- صفّي الحمص وضعيه في محضر الطعام. أضيفي الملح، الطحينة، عصير الليمون واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي متبل الحمص في طبق التقديم وزيّني بزيت الزيتون. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!